Показаны сообщения с ярлыком Гастрономический туризм. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Гастрономический туризм. Показать все сообщения

Пицца и суши





    В меню свислочского ресторана «Беловежский» есть  популярное итальянское национальное блюдо – сегодня здесь можно заказать пиццу. Вроде бы обычное блюдо, но в то же время такого, как в ресторане, больше нигде не найдешь. Почему? Да потому, что у профессионального повара в исполнении каждого рецепта – даже самого классического – имеется свой маленький секрет.
      Ресторан предлагает посетителям несколько вариантов пиццы: «Прошутто» с ветчиной, грибами, корнишонами и маслинами, «Гавайскую» с филе птицы и ананасом, «Поло» с филе птицы и маслинами, «Салями с грибами» с маслинами и корнишонами, «Маргариту» с томатами и сыром. По-настоящему ресторанным станет для вас вкушение пиццы, если вы закажете к ней изысканный соус «Пикантный», «Тартар» или «Огонек». 



    В том числе  в ресторане готовят  суши с роллами. Суши по-калифорнийски, суши хосо-маки с морской капустой и помидором, с копченой куриной грудкой и сладким перцем, с семгой, авокадо, грибами, селедочкой…

Звоните 8(015) 13- 3-51-81, 8(015)13-3-51-61 – и мастера сделают это за Вас и для Вас
ссылка

Клёцкі па-карэвіцку |





Колдуны

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО  от туристско-гостиничного комплекса «Жарковщина»


Читать полностью:  https://news.tut.by/culture/668176.html
  Из муки, холодного молока и свежих яиц замешиваем тесто. Оно должно быть довольно мягким, податливым и не очень тугим. Оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник отдыхать.

   В это время готовим начинку. Отвариваем белые грибы, затем немного обжариваем их с луком. Когда остынут, добавляем рубленую соломкой ветчину, отваренные яйца и тертый сыр. Перемешиваем.

    К этому времени наше тесто готово. Раскатываем его довольно тонко и делаем небольшие колдуны: сначала как пирожок, а потом немного придавливаем его, чтобы он получился приплюснутым. Обжариваем колдуны в небольшом количестве растительного масла.

     Подавать такое блюдо хорошо со сметаной или сливочным маслом, украсив зеленью.

ПРАЗДНИК КВАШЕНЫХ БЛИНОВ «ХАНЯВІЦКІЯ БЛІНОЧКІ»


Дата: 27 июня 2020 г. (проводится ежегодно)
Место проведения: аг. Хоневичи
Уникальное мероприятие, связанное с традиционным и самым лучшим рецептом очень вкусных квашеных блинчиков сохранившемся лишь в этом уголке Свислоччины. Этот уникальный вкус не забудешь никогда! Рецепты таких блинов передавались в наследство от матери к дочери. Готовили их на Масленицу и в простые дни. Приглашаем вас поучаствовать  в соревновании на самые лучшие квашеныя блины, в конкурсе «С пылу, с жару» и мастер- классе  по приготовлению необыкновенных квашеных блинов, провести время на выставке «Блинное ассорти» и, конечно же, принять участие в дегустации.
Контактная информация: Тел.: 8(01513) 23634 Хоневичский сельский филиал — клуб ГУК «Свислочский районный центр культуры и народного творчества»

БАНКУХА (дерево пирог) историко-культурная ценность Беларуси.


     НА вертеле можно приготовить не только поросенка, но и… торт. Банкуху. Предупреждаем сразу: повторить этот эксперимент на городской кухне даже и не мечтайте. Не получится. Тем более самостоятельно. Для этого нужны печь, открытый огонь, несколько пар рук и масса свободного времени. А попробовать это чуда приглашаем Вас в белорусско‑польское приграничье городской поселок Порозово. 





    «Что такое банкуха? А литовский шакотис знаете? Так вот, эти пироги имеют общее немецкое происхождение, «баумкухен» в переводе с немецкого языка означает пирог-дерево»